Ako prilákať návštevníkov do kaviarne

Na prilákanie návštevníkov do kaviarne je potrebné vykonať interný audit kuchyne a služieb. Musíte to urobiť, aby ste sa uistili: prví hostia budú spokojní a budú sa chcieť vrátiť. V skutočnosti sú to pravidelní zákazníci, ktorí zarábajú pre väčšinu stravovacích podnikov, nie pre náhodných návštevníkov.

Budete potrebovať

• - marketingový plán;

• - spravodajské udalosti;

• - telefón;

• - internet.

Návod na použitie

1

Vytvorte marketingový plán, ktorý obsahuje tri časti: kampaň s verejnosťou, reklama a propagácia zameraná na zvýšenie lojality hostí. PR je spôsob informovania. Zámerom je ukázať, že taká kaviareň existuje, život je v plnom prúde, neustále sa dejú niektoré zaujímavé večierky, festivaly atď. Reklama je prostriedkom na prilákanie verejnosti. Musí mať vždy motivačný prvok. Ďalší rozdiel od PR je v tom, že vo väčšine prípadov je reklama dosť drahá. Akcie, ktoré majú zvýšiť lojalitu hostí, sú potrebné, aby sa náhodní návštevníci stali pravidelnými. Inými slovami, zviažte ich do kaviarne pomocou zľavových kariet, darčekov k narodeninám, prítomnosti registrovaných hrnčekov na pivo atď.

2

Rozvíjať informačné príležitosti. Tento spôsob prilákania hostí je jedným z najvýhodnejších. Trocha fantázie, zostavenie tlačovej správy, jej odoslanie v papierovej a elektronickej podobe - to všetko je potrebné na informovanie potenciálnych hostí. V takom prípade je dôležité porozumieť základnému pravidlu, v súlade s ktorým budú vaše tlačové správy vždy zverejňované a nedostanú sa do košíka. Vypracovaná informačná príležitosť by mala byť zaujímavá nielen pre vašu cieľovú skupinu, ale aj pre cieľovú skupinu publikácie, do ktorej posielate tlačovú správu.

3

Nezabudnite na internet - z hľadiska nízkonákladového marketingu, jedného z najúčinnejších nástrojov na prilákanie návštevníkov do kaviarne. Vlastná webová stránka s poskytovaným interaktívnym systémom (chatovacie miestnosti, fóra, knihy hostí atď.) Je obzvlášť výhodná. Za výrobu stránok potom budete platiť peniaze raz - iba za propagáciu virtuálnej kancelárie vo vyhľadávačoch, doméne a hostingu. Váš špecialista, napríklad obchodník alebo odborník na PR, môže podporovať komunikáciu s hosťami. Pri správnom spôsobe komunikácie - bez známosti, pohotovosti a iných nelichotivých ľahkomyseľností môže dobrá webová stránka viesť k 10 až 15 ľuďom denne. Samozrejme, za predpokladu, že sa vykoná správne, je dobre indexovaný a vhodný pre potenciálnych hostí.